眼睛干，眼屎较多，喉咙痛，嘴唇干，便秘，都是春夏上火的表现。另外，春夏季“肝火旺”，容易发火激动，情绪不稳定。

春季上火可用饮食来调理宜吃清淡食物

　　 荠菜、马兰头等时菜，有清火解毒的功效，平时泡点白菊花来喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物。如果身体容易上火又会疲乏，那可能是阴虚火旺，这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。

　 　如果没上火的表现，不要轻易吃清火食物，调养讲究“春夏养阳”，如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。适合春夏季养阳的食物有韭菜、生姜，但避免过度刺激的食物，如辣椒、蒜。

营养丰富的鸡肉吃多会上火

　 　鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。

牛奶有着去火的功效

　 　牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

适量吃桔子预防春夏季上火

　　 大家都喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。

多吃大豆、西红柿有助去火

　　 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。　西红柿一年四季都可见，西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富，它同样可以清热解毒、平肝“去火”。