酒精肝造成的原因是由于患者长期饮酒或酗酒而导致的。酒精肝对肝细胞是有较强的毒性，会使得蛋白、糖类、脂肪的代谢受到影响，从而降低了肝脏的代谢和解毒功能，使得肝脏受到损害。

　　专家指出对于酒精肝的预防要注意下面的几个方面：

　　1、戒酒

　　酒精对肝脏的损害是非常大，如果治疗酒精肝期间患者继续饮酒，会影响治疗效果，加重病情。而且酒精还会提高肝硬化，甚至是肝癌发生机率，所以酒精肝患者一定要禁酒。

　　2、有氧运动

　　酒精肝患者可以选择自己的具体情况选择适当的运动，可以帮助患者提高免疫力，特别是有氧运动。专家指出酒精肝患者也要注意休息，做到有规律的休息，劳逸结合。

　　3、合理饮食

　　很多患者即使接受了治疗，但是在日常生活中也不注意饮食。专家表示合理的饮食搭配可以帮助酒精肝病情的治疗和治疗，所以患者饮食要以清淡、富营养、易消化的食物为主，禁忌油腻、甜腻、生冷或辛热的食物。患者可以多吃一些蔬果、奶类和豆类的食品，吃的食物要少盐，并注意补充维生素B、C、K及叶酸。