荔枝，又称离枝、荔支、丹荔、火山荔等，是我国南方盛产的优秀水果，与香蕉、菠萝、桂圆一同号称“南国四大果品”。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，而且含有较多的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸以及果酸等许多对人体有益的营养成分，被人们称为“百果皇后”。

         养肾功效

        中医认为，荔枝有健脾益肝、益心益肾、生津止渴、养血补血、理气止痛、止泻缩尿等功效，适用于病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻等症。现代医学研究证实，荔枝可改善人体性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。

         选购方法

         新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。

　　 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

　　 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说          明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

　　 不同品种的荔枝也各有特点：

　　 桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。

　　 糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。

　　 妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。

　　 黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。

　　 白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。