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踝关节扭伤的饮食护理

北京前海股骨头医院    http://www.qianhai.com    2014-04-18
踝关节扭伤的饮食护理

  桃仁粥

  材料及做法:取桃仁15克,红糖适量,将桃仁捣烂,水浸后研汁去渣,加入红糖、粳米,加水400毫升,一起熟烂成粥即可。每天吃2次,连续吃7~10天,具有活血化淤、消肿止痛的作用。

  说明:该饮食方主要适用于早期(1~2周)患者,该时期受伤部位肿胀疼痛明显,经络阻滞不通,气血运行不畅,治疗以活血化淤,行气消肿为主。

  当归生姜羊肉汤

  材料及做法:取当归20克,生姜12克,羊肉300克,加水毫升,一起放入锅中煮烂至熟即可。食肉喝汤,每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用,特别适于骨折后期及年老体虚患者。

  说明:该饮食方主要适用于后期(4周以上)患者。骨折部淤肿已基本吸收,骨痂开始生长,治疗上讲究一个“补”字——通过补益肝肾、气血,促进更牢固的骨痂生成。

  当归排骨汤

  材料及做法:取当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排骨或牛排骨250克,加水炖煮1小时以上,连汤带肉一起服用,每天1次,连吃1~2周。有助于祛淤续断。

  说明:该饮食方主要适用于中期(2~4周)患者。此时骨折处的淤肿有所减轻,但淤伤尚未化尽,骨痂开始形成。治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。

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