25岁的简小姐最近受聘到一家私企上班，和很多都市白领一样，她面临着中午饭如何解决的问题。为了吃得卫生，她一般自带盒饭：晚饭的时候多做一份，放入冰箱，第二天上班的时候带到办公室的冰箱，中午用微波炉加热后当午饭吃。最近，简小姐吃完盒饭后总觉得容易上火，有时还会出现口腔溃疡、便秘等症状。周三一早，简小姐在如厕后发现自己的大便竟然带血。惊恐万分的她生怕自己得了什么不治之症，赶紧给老板打电话请假来到医院就诊，结果被诊断为痔疮。

　　快餐成肛肠病的“导火索”

　　重庆东大肛肠医院的专家介绍：现代人工作压力大，生活节奏加快，午餐在外吃盒饭、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解决。这样虽然比较方便，但缺点也显而易见：饭菜在长时间放置和多次雪藏加热后营养价值可能丢失，细菌也可能滋生，影响食品安全。重庆人对辛辣食品颇有好感，有的不良小贩为了节约成本，将不新鲜的食品调入辣椒销出，长期的油腻、辛辣食品，不规律的饮食，过饱或过饥，再加上运动少，极易诱发肛周疾病，痔疮、肛裂问题接踵而至，最终导致“盒饭综合征”。

　　盒饭常温放置不要超过3小时

　　重庆东大肛肠医院的专家介绍说，盒饭食物一定要放在冰箱，办公室没有冰箱的话较好不要自己带饭，因为高温下食物的细菌繁殖迅速，吃进去容易得急性胃肠炎。此外，饭菜尽量煮熟，不要装入太多的汁液，因为肉汁菜汁是细菌滋生的培养基。蔬菜煮熟后长时间放置容易产生强致癌物亚硝酸钠。随着盒饭在常温下存放时间的延长，细菌生长繁殖时间增多，产生的细菌数量也会骤增。一般3至4小时内，有的细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可造成食用者发生食物中毒的程度。

　　专家提醒：为了避免患上“盒饭”带来的危害，首先应该避免正餐均吃盒饭。如果实在无办法，**要以盒饭充饥，那么平时在办公室也要“忙里偷闲”地补充维生素B、维生素C、维生素A和微量元素，比如喝些蜂蜜、酸牛奶，吃些水果等。此外，一定要保持大便通畅，缩短粪便在体内停留时间，减少有毒物质在肠中的吸收，以利于减轻“盒饭”给身体带来的伤害。