现在市面上卖草莓的摊位随处可见，有时候买的草莓个头很大却不甜，口感也很差，甚至空心。其实，现在的反季草莓是打了激素的，用膨大剂让草莓的体积增加。这些添加剂吃到身体里面，危害是很大的。那么，有哪些方法可以辨别草莓是否打过激素呢?

　　一、如何辨别

　　1、如上图左边两颗，形状不规则，但是特别大，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。而右边两颗就是自然生长的草莓，正常的是呈圆锥形或者长圆锥形。

　　2、上图左边两颗过量使用激素的草莓靠近叶子的地方是白色的。这种草莓上色不均匀，光泽度很差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。而右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光泽度好，让人一看就很有食欲，而且这种圆锥形的草莓口感香甜，那种催熟的草莓香味感很淡。

　　3、上图左边4块很明显就是使用了过量激素催大的草莓，对比来看，这种草莓空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色差。右边4块自然生长的草莓果肉饱满，内部果肉呈现红色，而且几乎没有空心。

　　二、草莓的保健作用

　　草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

　　主要功效：明目。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。降血脂。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

　　还有**作用。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。清除有毒物质，可以自然平和的清除体内的重金属离子。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。并且，其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

　　生活小贴士：

　　1.不要买畸形草莓，这种草莓往往是在种植过程中使用大量激素造成的，长期食会损害身体健康。

　　2.草莓较好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃道蠕动、帮助消化、改善便秘等。

　　3.从营养角度来讲，不建议把草莓切成块，搅拌在牛奶里面食用，因为草莓中的成份会影响牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。