谨防甲醛食品导致肺水肿

　　食品中有毒物质造成的污染伤害在国内各地屡屡发生，还查出了人们经常食用的水发海产品中含有大量的甲醛，一些黑心商贩利用甲醛防腐和凝固蛋白的作用，使经过甲醛处理的食品摆上人们的餐桌，危害了人们的身体健康。

　　专家提醒消费者，警惕黑心商贩利用甲醛防腐和凝固蛋白的作用，使经过甲醛处理的食品摆上餐桌。

　　据专家介绍，人在食用含有甲醛的食品后会导致肺水肿、肝肾充血及血管周围水肿;进入人体的甲醛危害还表现在它能凝固蛋白质，可使人致癌;食用含有甲醛的食品还会损伤人的肝肾功能，可能导致肾衰竭，一次食入10至20毫升会致死;食入含有甲醛的食品会直接产生中毒反应，轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛，重者会出现昏迷、休克。

　　为此，专家告诫如果消费者因食用含有甲醛的食品而出现上述症状，应立即饮用300毫升或者牛奶，起到稀释和在胃里形成保护膜的作用，减少胃的吸收。而且它还会在人体中蓄存，达到一定浓度时集中爆发。症状严重的要立即去医院治疗。