对于有些营养常识的朋友，可能听说过“苦即补”这句话，简单的说是吃带苦味的食物，比如苦瓜，会对身体有好处，对于白癜风患者来说，可能就会疑惑，得了白癜风可以吃苦味食物吗?吃苦味食物对白癜风有什么好处吗?

　　白癜风患者是可以适当吃一些苦味食物的，因为苦味食物对人类的身体健康有很多好处，从而有利于白癜风的治疗与康复。

　　1、苦味可促进食欲

　　苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。

　　2、苦味可清心健脑

　　苦味食品能泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能，从而提高记忆力。研究表明，嗅闻巧克力可刺激记忆。因此，在校学生常食苦味食物，有助于增强记忆力，提高学习效率。

　　3、苦味可促进造血功能

　　苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种遏制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。

　　4、苦味可泄热、排毒

　　我国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。

　　5、苦味解湿除燥

　　苦味食物还有解湿除燥、促进内分泌的功效，当炎热天气人体消化酶功能出现障碍，味觉衰退或减弱时，吃点苦味食物就会使之恢复正常。所以中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏季尤为适宜。

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　　那么生活中有哪些苦味食物呢?

　　日常常生活中，苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、苦菜//茴香、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。

　　在干鲜果品中，比如杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等中也含有一定的苦味成分。

　　常见的苦味食物还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯适用于夏季饮用。