适量轻度的饮酒是会让人放松的一个方法，三两杯黄汤下肚，产生的那种茫茫感，心情顿时变得轻松愉悦。但是，酒里所含有的酒精可是中枢神经遏制剂，过量饮酒会使人的思考变慢、步态不稳甚至还可能出现情绪失控、酒后闹事等非理性行为。过量饮酒，会引起急性酒精中毒，出现呕吐、腹痛等症状，中毒较深，会造成呼吸、循环中枢麻痹，甚至死亡。长期大量饮酒，会发生慢性酒精中毒，导致智能衰退，甚而会演变成酒精中毒性精神病。酒精还会促成慢性胃炎、食管炎、肝病、冠心病、高血压、癌症等一系列疾病。由此，戒酒真的是非常有必要的。

　　戒酒大多分为五个时期，懵懂期、沉思期、决定期、行动期、维持期。但是戒酒对于那些常年饮酒的人来说是一件非常困难的事情，建议这部分人求助于医医生，以便顺利戒酒。很多酒瘾者不想戒酒，或者是偶尔想要戒酒，这代表他们处于戒酒懵懂期、沉思期，此时的患者尚未承认、正视酒瘾这个问题，这是最困难的阶段。当酒瘾患者决心戒酒，就正式进入决定期，除了使用药物治疗之外，也会对基因患者进行教育，就因患者每天早上起床后一定要告诉自己我在戒酒，不能喝酒。当酒瘾患者已戒酒但未达半年时间，就进入行动期，如果酒瘾患者戒除超过半年以上就进入维持期。

　　家人的关心与照顾是戒酒成功的重要保证。平常饮食也要注意要以清淡为主建议多食用含维生素和蛋白质高的食物，如胡萝卜，豆制品，牛羊肉等，也要多食用新鲜的蔬菜和水果。患者戒酒时产生并发症严重，就应该听从专业医生的指导再继续戒酒，避免自己强制戒酒发生危险。

　　其实在生活中，酒的运用范围很广，烹调菜品都会用到酒。要知道任何熟透的果实，都可能有或多或少的自然酒精发酵，从日常生活中完全排除酒精，几乎是不可能的。戒酒的标准原则，就是只要不是被一般人称为喝酒或酗酒的酒精摄取方式，就可以。

　　适量饮酒或者戒酒，都是为人的身体健康着想。虽然戒酒的过程很痛苦，但只要你能坚持到最后，就一定可以戒酒成功。

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