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最适合秋季食用的7种健康水果

临汾华北医院    http://weixin.qiuyi.cn/    2013-11-11
最适合秋季食用的7种健康水果

  随着秋天的到来,天气渐渐凉了。而季节的变化表示我们的餐桌上也应该添加点“秋天的味道”!秋季是丰收的季节,食用应季的水果和蔬菜,不但鲜美且健康。那么今天就随我们一起看看这个秋天该吃什么水果吧。

  1. 苹果

  

  苹果口味酸甜,能够满足生食或者烤制菜肴的多种需求。只是在清洗干净的前提下,尽量食用果皮,因为其蕴含了丰富的促进健康的黄酮类化合物。

  营养特点:·富含抗氧化剂·每个苹果约含膳食纤维4g

  建议食用时间(应季):8月-11月

  2. 梨

  

  梨子因其甘甜多汁的特点深受人们的喜爱。加热和烹饪能够将梨子更加美妙的味道带出,因此试试烘焙梨和水煮梨吧?

  营养特点:·富含维生素C和铜·每个梨子约含膳食纤维4g

  建议食用时间(应季):8月-次年2月

  3. 石榴

  

  这种味道略酸的水果已经因其抗氧化的功效而被报道多次。石榴果汁可以使汤更加浓郁,石榴种子则可以用于在沙拉中提味。

  营养特点:·加州大学洛杉矶分校的一项研究显示:石榴汁比红葡萄酒含有更多的抗氧化剂·富含维生素C和叶酸

  建议食用时间(应季):8月-12月

  4. 枣椰

  

  中东人最爱的甜味水果建议的食用方法是用文火炖、切碎后放入甜点中或者配奶油芝士或杏仁。

  营养:·低脂·富含膳食纤维·富含钾

  建议食用时间(应季):9月-12月

  5. 猕猴桃

  

  猕猴桃可以为你的食谱增加热带风味。猕猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合后口味较佳,并且能够和菠萝做出美味的酸辣酱。

  营养特点:·比橙子的维生素含量更多·富含钾和铜

  建议食用时间(应季):9月-次年3月

  6. 葡萄柚

  

  同其他柑橘类水果相比,葡萄柚偏酸。可用来制作蔬菜沙拉或者加入鳄梨明虾中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化剂的鲜果汁。

  营养特点:·含有超过75 %的每日推荐摄入量(DRI )的维生素C·富含番茄红素·含有果胶,能降低胆固醇

  建议食用时间(应季):9月-次年4月

  7. 橙子

  

  在秋季食谱中,小而甜的柑橘类水果是极其清爽可口的。

  营养特点:·富含维生素C·富含β-胡萝卜素

  建议食用时间(应季):12月-次年4月

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