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毛豆可预防乳癌,遏制胰腺癌肿瘤扩散

梨园医院介入治疗中心    http://weixin.qiuyi.cn    2013-11-11
毛豆可预防乳癌,遏制胰腺癌肿瘤扩散

  毛豆中含有异黄酮,金雀黄素是异黄酮的最主要成分素,有研究表明金雀黄素是可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以遏制胰腺癌肿瘤的扩散。

  水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。

  新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。


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