天冷，大家都热衷于吃火锅，想在寒冷的冬天暖一暖身子，其实吃火锅也要有很多注意的地方。一不小心，你的牙齿就会遭殃。

边吃火锅边喝冷饮，小心牙齿变黄

        吃火锅的同时，许多人都喜欢边喝冷饮。熟不知，一边吃火锅、一边喝冷饮，牙齿表面的毛细孔一胀一缩，火锅酱料和锅底的色素慢慢渗进珐琅质内，再白的牙齿也会变成黄板牙。

        曾有人对一些个案的饮食习惯进行探讨，发现具有爱吃火锅习惯的人牙齿更黄，而造成他们那一口黄牙的主因正是美味的火锅。国内人爱吃火锅，火锅的沾酱如酱油、黑醋、辣椒酱等，色素重，吃得兴起之余，再喝几口冷饮降火，牙齿则易变黄。因此，建议民众吃火锅时较好不要搭配冷饮，假使非喝不可，也应该先喝两口温水，稍微洗掉牙齿表面沾附的色素，或者改用吸管吸，不让冷饮直接接触牙齿表面。

爱吃火锅，牙结石找上门

        牙结石又称牙石，它是由食物残渣、坏死脱落的口腔上皮细胞及唾液中的矿物质钙化后附着在牙齿表面而形成的，并呈现出黄色、棕色、或者黑色。经常吃火锅易得牙结石。牙石容易吸附细菌或毒素。加上牙石本身的局部刺激，可使牙龈红肿出血发炎。爱吃火锅的人需注意，吃完火锅应及时刷牙漱口，这样能起到初步的预防效果。

吃火锅要注意别太烫进食

        火锅温度很高，容易烫伤口腔黏膜，且火锅多以辛辣为主，偏温偏燥的牛羊肉食和滋补品多，这些食物吃多了容易上火，容易引起牙龈肿痛、出血或口腔溃疡，如果原来就有龋齿，更有可能诱发牙髓炎、根尖周病等。吃火锅是要特别注意，千万不可太烫进食，而且次数也应适可而止，否则，不利于牙齿的保健。

怎样吃火锅才能享受美味，又保护牙齿?

        首先，吃火锅的时间不要太长，有的人吃一次火锅都花上好几小时，这样吃火锅，胃得不到休息，牙齿也同样没时间休息。

        其次，吃火锅不宜太烫，吃烫的食物，通常易烫伤口腔和舌头，牙齿似乎是没感觉。但是，这并不代表牙齿不怕烫，只是它的反应不一样，吃得太烫，牙齿疾病便接踵而来。