肾移植术后，患者或家属均希望患者早日康复，而且国内都有中药进补的传统习惯，有些患者可能会产生寻求某些滋补品的念头。但这对于肾移植受者而言是不科学的，甚至是非常危险的。移植术后良好的饮食控制不仅能提高患者的生活质量，还可延缓移植肾功能减退，减少抗排斥药物所致的并发症。下面列举了肾移植患者饮食应注意的问题：

　　1. 多吃“白肉”，少食“红肉”

　　高脂血症是移植术后常见并发症之一，移植肾友要注意，在饮食上要注意荤素搭配，多吃粗粮蔬菜。平时常吃鱼类禽类等“白肉类”，少食用牛、羊、猪肉等“红肉类”，肥肉、动物内脏、鱿鱼、贝壳类及烧烤油炸食品尽量不要吃。

　　2. 少糖

　　由于药物的应用，进食过量的糖制品会引起药物性高血糖症。因此需避免高糖摄入。

　　3. 少盐

　　除术后多尿期外，限制盐的摄入是很有必要的。一般每天盐的摄入在3—4克。

　　4. 多补钙

　　免疫遏制剂会遏制钙的吸收，增加排出，长期服用可能导致骨质疏松，移植肾友尤其要注意补钙，除了补充牛奶外，还要多食用其他含钙丰富的食物。

　　由于免疫遏制剂的作用，肾移植患者免疫力降低，故选择食品一定要新鲜、质量好。外卖熟食应加热后再吃。禁用腐败变质的食品，不吃剩饭剩菜。烹调食物要切成小块，烧熟煮透，避免外熟里生，尤其在炎热的夏季更应注意。此外碗筷等要定期用开水煮沸消毒，方法是用开水煮10～15分钟，防止胃肠道感染而引起腹泻、呕吐。