人体的肥胖程度是由脂肪细胞数量的多少和体积的大小来决定的。脂肪细胞的数量在成年后是恒定的，吸脂术是将多余皮下脂肪细胞吸出，减少脂肪细胞数量而达到瘦身的效果。吸脂术后，如果摄入的能量大于消耗的能量，脂肪细胞的体积会增大，很容易反弹，因此，吸脂术后合理的饮食控制对保持身材非常的重要。

　　减肥饮食的原则

　　定时定量进餐，不随时加餐：

　　每日至少固定早、中、晚三餐建议在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或全麦面包。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。

　　限制脂肪的摄入量:

　　看得见的脂肪如动物油、花生油、橄榄油、动物皮(鸡皮、鸭皮)，人们都知道含有高脂肪，容易避免过多摄入，我们要警惕看不见的脂肪如肉类、蛋类、奶制品、坚果、动物内脏。

　　10克油=15粒花生米=30粒瓜子=2个核桃=90Kcal

　　细嚼慢咽：

　　大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已吃得太多了。

　　三餐能量分配要得当：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。

　　多吃含能量低、饱腹感强的食品：如蔬菜、粗粮等能量很低的食品。

　　控制饮食总能量：要让食物的总能量入不敷出，即摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物，哪怕有利于减肥的蔬菜，也不能超量，只有这样才能减轻体重。

　　一天少吃一口饭，一年可以减轻约一公斤体重，一口效应作用很大。

　　节食食品应美味可口，切忌单调无味。减肥计划应适应自己的饮食习惯，简便易行。贵在坚持，持之以恒：即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，因为肥胖的“反弹”时刻环绕在您的周围。

　　减肥新钙念

　　钙的补充有利于减肥。补钙最有效、安全和经济的方法是喝牛奶。在减肥期间，应特别注意保持每日1袋低脂牛奶或酸奶(约250毫升)。如有可能，每日饮用2袋低脂牛奶更好。

　　节食减肥的要点

　　减肥不要操之过急，应根据肥胖程度，有计划地适当减少食量。

　　急于求成往往减去的不是脂肪，而是水分，结果欲速则不达。

　　每周体重下降控制在0.5～1千克为好

　　减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，可以选择瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等食品。

　　脂肪应少于总能量的25%，不吃肥肉、重油的糕点。

　　限制主食的摄入，每日150～300克。

　　多吃能量低的蔬菜。

　　不宜多吃辛辣调味品，如芥末、辣椒等，可能刺激胃黏膜，产生过多的胃酸，容易使人食欲大开，使减肥失效。

　　限制主食的摄入，每日150～300克，减少主食量并非意味着主食越少越好，完全不吃主食会导致身体中宝贵的蛋白质被当柴火烧掉。

　　多吃能量低的蔬菜。 不宜多吃辛辣调味品，如芥末、辣椒等，可能刺激胃黏膜，产生过多的胃酸，容易使人食欲大开，使减肥失效。

　　进餐顺序：汤→吃蔬菜→豆制品→少量的肉→主食

　　减肥者必须持之以恒，长期坚持节食计划，才能最终达到目的。

　　节食减肥后，一旦停止节食，体重会很快恢复到原来水平，甚至超过原来体重。这是因为节食后摄入能量减少，体重减轻，其基础代谢率就会随之降低，能量消耗减少，人就容易发胖。而在减肥后，控制脂肪细胞贮存的脂肪酶会更加活跃，使减肥者更容易储存脂肪。