冬春交替时节，忽冷忽热的天气容易带来皮肤瘙痒等烦恼，对于皮肤的损害很大，这个时候需要多吃点绿色蔬菜，特别推荐圆白菜，打汁喝对皮肤的效果特别好。

　　圆白菜的价格低，口感也更软一些。圆白菜之所以对皮肤好，是因为其富含硫元素，硫对皮肤和胃黏膜有一定的养护作用，但应注意的是，不是随便吃吃圆白菜就能达到食疗效果的，榨成浆是较好的方法。这时候膳食纤维在里头，汁也在里头，营养最容易保全，吸收也更容易。

　　榨圆白菜浆的方法就是，先把圆白菜的叶子剥下来，用大约半个圆白菜的量就足够了，然后在榨汁机里加少许水，把圆白菜放进榨汁机，榨成新鲜的圆白菜浆。看起来是嫩绿色的，很稠。每天喝一次，一次喝100毫升就可以了。

　　榨成的圆白菜浆不要加热，要喝新鲜的，这样疗效才较好，不仅能缓解皮肤瘙痒，对治疗胃溃疡也有好处。

　　由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果较好。