血脂高是会引起轻度的脂肪肝，那么此时就要注意，不管是饮食方面还是运动方面，只有控制好饮食和很好的运动才会对治疗脂肪肝有益。那么，血脂高引起的脂肪肝要吃什么蔬菜呢?

　　据国外统计表明，爱吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人，肝细胞癌的发生率下降20%。对肝病特别是脂肪肝的患者，有益的蔬菜非常多。

　　一、新鲜的果蔬：西红柿，百合，萝卜，黄瓜等蔬菜，水果有苹果等，这些新鲜蔬菜中富含的多种维生素及矿物质，可促进肝细胞的修复与再生，其含有的膳食纤维，可促进肠道蠕动，降低胆固醇的吸收

　　二、菌类蔬菜蘑菇香菇、黑木耳、银耳等同样也是有助于受损肝细胞的修复与再生，而且还可起到降脂的作用

　　高脂血症指血浆脂质浓度超过正常的高限。饮食治疗是高脂血症治疗的基础，而高血脂宜吃：1、富含植物蛋白的食物;2、胆固醇含量低的食物;3、能降低血脂的食物

　　综上所述，高血脂引起的脂肪肝在食疗方面有很多共通之处，对瓜果蔬菜都是可以食用的，有益于高血脂脂肪肝的治疗，对于高胆固醇，高脂肪，辛辣刺激性强的食物都不宜多吃。

　　食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用药物期间也应注意饮食控制。不宜吃含有高脂肪，高胆固醇的食物，不宜吃刺激性强的食物，多吃水果蔬菜，还有要多做些运动，这样脂肪肝才可以慢慢的**。